Nonostante già da vent’anni l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) abbia definito l’obesità la “madre di tutte le malattie”, dal diabete al cancro, oggi viene considerata come un problema estetico e la gente pensa di poterla curare con delle diete, alle volte scriteriate. Secondo Michele Carruba, professore di Farmacologia all’università di Milano, è prima di tutto necessario che gli studenti di medicina siano formati su questi temi durante il percorso di studi.
“Oggi un medico ha tante cose da imparare ma quelle della corretta alimentazione e del problema dell’obesità non sono insegnate in tutte le università in maniera sistemica – afferma Carruba -. Noi sappiamo che se un individuo obeso perde dal 5 al 10% del peso iniziale risparmia in cure per il diabete, ipertensione e dislipidemia (presenza eccessiva di lipidi nel sangue, ndr). Quindi noi dobbiamo capire dov’è il problema e curare il problema, non curare i sintomi perché curando i sintomi li si deve curare a vita”. E per far ciò “dobbiamo in qualche modo convincere i nostri pazienti a cambiare lo stile di vita, perché non c’è una dieta che in quindici giorni ti fa guarire. Quindi noi dobbiamo fare in modo che la gente capisca che si può vivere benissimo mangiando un po’ di meno e muovendosi un po’ di più”.
