Colomba pasquale, da Lidl la trovi a prezzi bassissimi ma non sai chi la produce davvero: è il colosso italianissimo

Felice scoperta per chi acquista la Colomba da Lidl, il produttore del tipico dolce pasquale è italianissimo e non te l’aspetti. 

L’Italia è un paese ricco di tradizioni culinarie, e ogni festività è accompagnata da un dolce tipico che ne celebra lo spirito. Durante il periodo natalizio, sulle tavole degli italiani non mancano mai il panettone, soffice e ricco di canditi, e il pandoro, dalla caratteristica forma a stella e ricoperto di zucchero a velo.

A Carnevale, invece, le chiacchiere, croccanti strisce di pasta fritte e cosparse di zucchero, sono le regine indiscusse. Questi dolci, spesso chiamati con nomi diversi a seconda delle regioni, sono un simbolo di festa e allegria.

Ogni ricorrenza, dalla più grande alla più piccola, ha il suo dolce caratteristico, che viene tramandato di generazione in generazione. Che si tratti di una torta, di un biscotto o di un dolce al cucchiaio, queste prelibatezze sono un modo per celebrare le tradizioni e condividere momenti di gioia con amici e familiari.

La colomba pasquale, infine, è il dolce tipico della Pasqua, che con la sua forma a colomba e il suo sapore delicato rappresenta un simbolo di pace e rinascita. La sua preparazione, che prevede una lunga lievitazione e l’utilizzo di ingredienti selezionati, è un vero e proprio rito che si ripete ogni anno. Rito che sta per rinnovarsi.

La colomba per Pasqua

La colomba pasquale è un dolce tradizionale italiano, simbolo della Pasqua, diffuso in tutto il Paese. La sua origine è incerta, ma le prime testimonianze storiche risalgono al VI secolo, durante il periodo longobardo.

La colomba classica è un dolce lievitato a forma di colomba, ricoperto di glassa e mandorle. La sua preparazione richiede una lunga lievitazione e l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, come farina, uova, burro, zucchero e scorza d’arancia. La colomba pasquale è un dolce ricco di significati simbolici, legati alla pace, alla rinascita e alla speranza. Da Lidl se ne possono trovare a prezzi assai competitivi… Ma sai chi le produce?

La colomba al Lidl è italianissima

Spesso si è scettici sulla qualità dei prodotti dei discount, ma non sempre la differenza con i supermercati tradizionali è così marcata. Prendiamo ad esempio la colomba pasquale: quest’anno alla Lidl troviamo la Colomba classica Deluxe, approvata anche dal Gambero Rosso, a soli 5,99 euro.

I discount si riforniscono da aziende rinomate che producono per loro. La colomba classica Deluxe, ad esempio, è prodotta da Il Vecchio Forno, azienda specializzata in dolci da forno a lievitazione naturale. Anche la colomba con crema di pistacchio e cioccolato fondente (sempre a 5,99 euro) è prodotta da una grande azienda: Maina, la stessa dei panettoni.