Dimagrire con pochi sforzi: i nutrizionisti sanno bene come fare | Occhio alla colazione: questo dettaglio è fondamentale

Per dimagrire non serva fare la fame, basta seguire i consigli degli esperti e stare attenti ai dettagli

Numerosissimi studi sottolineano l’importanza della prima colazione. Il concetto viene puntualmente ribadito dai medici e dai media e non vi è dieta seria che non ne preveda una. Nonostante ciò, dati alla mano, una buona percentuale di italiani è solita saltare questo importante pasto. Un’altra buona percentuale, pur facendo regolarmente colazione, si affida a scelte dietetiche scorrette.

La colazione è il pasto che interrompe il digiuno notturno, fornendo energia al corpo per iniziare la giornata. Questo momento rappresenta almeno un quinto delle calorie giornaliere e gioca un ruolo fondamentale nel mantenere il nostro organismo in equilibrio, soprattutto dopo le ore di riposo.

Dopo una notte di digiuno, il fegato rilascia nutrienti immagazzinati per mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue. Saltare la colazione può alterare questi processi, scatenando episodi di fame incontrollata durante la giornata e portando a un consumo calorico eccessivo.

Mangiare presto aiuta a dimagrire

Uno studio condotto in Spagna ha evidenziato come una colazione anticipata sia associata a un indice di massa corporea più basso. Questo approccio si basa sull’idea che anticipare i pasti aiuti a rispettare meglio i ritmi biologici del corpo, favorendo un uso più efficiente delle calorie.

Ricerche recenti confermano che dedicare almeno il 20-25% delle calorie giornaliere alla colazione migliora i parametri metabolici. Chi adotta questa abitudine ha mediamente una circonferenza vita più ridotta, un indice di massa corporea più basso e un profilo lipidico più sano, con maggiori livelli di colesterolo HDL.

Cosa succede a chi salta la colazione

Coloro che trascurano la colazione tendono ad avere diete squilibrate, ricche di snack e povere di frutta e verdura. Inoltre, è più probabile che conducano uno stile di vita sedentario, aumentando il rischio di obesità e problemi metabolici. Una colazione bilanciata include proteine, carboidrati complessi, fibre, vitamine e sali minerali. Alimenti come cereali integrali, latte, yogurt, frutta fresca o spremute possono fornire i nutrienti essenziali per iniziare la giornata con il piede giusto.

La colazione è un’opportunità per assumere micronutrienti essenziali, come vitamine del gruppo B, vitamina D, magnesio e calcio. Questi elementi sono fondamentali per il corretto funzionamento del corpo e difficilmente possono essere recuperati con gli altri pasti della giornata. Un consiglio, se al mattino andate di fretta e non avete tempo per fare o preparare una sana colazione, provate a preparare ciò che serve la sera prima o a consumare qualcosa mentre andate al lavoro.