Nasce il 23 ottobre 1984 a São Carlos, San Paolo, Brasile, la sensuale Izabel Goulart. Già quattordicenne, la bella brasiliana viene notata da un hairstylist, che le suggerisce di diventare una modella. La Goulart si trasferisce così nella capitale di San Paolo dove comincia la propria carriera.
In breve tempo Izabel Goulart viene scelta per le sfilate di numerosi stilisti come Bill Blass, Balenciaga, Bottega Veneta, Oscar de la Renta, Valentino, Jill Sander, Chanel, Michael Kors, Ralph Lauren e Stella McCartney. Nel 2005 viene selezionata per essere uno degli angeli di “Victoria’s Secret”, a cui deve gran parte della sua popolarità. Nel 2008 non le viene rinnovato il contratto da angelo, ma continua a sfilare ininterrottamente per il marchio fino al 2016, prendendo parte a 12 show. In seguito diventa la testimonial di alcune campagne pubblicitarie internazionali di Armani. Nel 2008 è sulla copertina di GQ e di Esquire.
Izabel Goulart appare anche nella campagna pubblicitaria di Dolce & Gabbana per la collezione primavera-estate 2011, ispirata alla tradizione femminile siciliana, con le colleghe Alessandra Ambrosio, Isabeli Fontana e Maryna Linchuk. Izabel Goulart è spesso stata ospite della trasmissione “Late Night with Conan O’Brien” ed è comparsa in un episodio di “Due uomini e mezzo e di Entourage”, insieme alla collega Alessandra Ambrosio. Nel 2017 prende parte ad un piccolo ruolo nella pellicola “Baywatch”. Recentemente, a marzo scorso, la top model brasiliana non si è lasciata sfuggire l’occasione per un défilé molto speciale, utilizzando come passarella nientidimeno che gli Champs-Élysées. Tutti a bocca aperta, mentre la 37enne paulista dava spettacolo a due passi dall’Arco di Trionfo.
L’outfit era quello delle grandi serate, scelto per il party di chiusura della settimana della moda parigina. La Goulart ha indossato una creazione di David Koma, fashion designer georgiano che fa base a Londra. Un abito nero asimmetrico ricoperto di brillanti e con profonda apertura frontale. Un look che non passa certo inosservato, anche se ci si trova in una delle capitali mondiali della moda. Izabel lo porta divinamente, forte della sua esperienza ventennale sulle passerelle. E’ legata sentimentalmente a Kevin Trapp, l’attuale portiere dell’Eintracht Frankfurt in Germania e che ha sei anni meno di Izabel Goulart. La fotomodella brasiliana e il calciatore tedesco si sono fidanzati nel 2018 e stanno ancora pianificando il loro matrimonio.