È morto Franco Ruta, inventore cioccolato di Modica

È morto la scorsa notte nella sua abitazione a Modica (Ragusa), Franco Ruta, 73 anni, l’uomo che rilanciò il cioccolato di Modica cercando di ottenere la classificazione Igp. Con Ruta se ne va il protagonista della geniale intuizione di fondere in un tutt’uno Modica e il suo cioccolato. A lui va dato il merito di avere intuito 30 anni fa che il “turismo gastronomico” avrebbe rappresentato un ‘quid’ in più per la città e per l’intero territorio siciliano. “È stato il pioniere – dice l’ex sindaco Piero Torchi – del marketing territoriale, in un’epoca nella quale per il pubblico, ma anche per il privato, sembravano concetti astratti, ma anche una solenne perdita di tempo”.