Olio extravergine per i nostri piatti: questo è il migliore per gli esperti | È famosissimo e costa meno di molti altri

Come ogni anno stilata la classifica dei migliori oli d’oliva che si trovano al supermercato per il rapporto qualità/prezzo.

L’olio d’oliva è un elemento fondamentale della dieta mediterranea, noto per i suoi numerosi benefici per la salute. Ricco di antiossidanti, acidi grassi monoinsaturi e vitamine, contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, migliorando la circolazione e abbassando il colesterolo cattivo.

La cucina mediterranea, riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’UNESCO, è molto più di una semplice tradizione alimentare: è uno stile di vita. Basata su ingredienti freschi come verdure, legumi, pesce e cereali integrali, questa dieta esalta il sapore autentico dei cibi.

Seguire la dieta mediterranea non significa solo mangiare sano, ma anche condividere i pasti in un contesto di convivialità e rispetto per la natura. La semplicità delle ricette e la qualità degli ingredienti ne fanno un esempio perfetto di come il cibo possa essere al contempo salutare, sostenibile e delizioso.

Un cardine imprescindibile della dieta mediterranea è l’olio d’oliva extravergine. Con vere e proprie cascate, o anche poche gocce, l’olio rende ogni pietanza migliore dando quel tocco in più decisivo. Negli ultimi anni però è diventato quasi un alimento di lusso visto l’esponenziale aumento del prezzo, per questo è ancora più importante sceglierlo nel modo giusto.

La crescita del prezzo

Fino ai primi mesi del 2019 acquistare l’olio d’oliva extravergine era semplice e c’era l’imbarazzo della scelta con marche, qualità e prezzi tutti molto simili. Tuttavia, a causa della Pandemia da Covid-19, e con la guerra in Ucraina poi, i prezzi sono in alcuni casi triplicati o quadruplicati.

In media un litro d’olio del supermercato costava tra i 4 e i 5 euro, oggi è solo un lontano ricordo. Approfittando di qualche offerta del singolo supermercato o di una marca meno nota, si può trovare una bottiglia d’olio a quasi il doppio del prezzo cui eravamo abituati. È per questo che Altroconsumo pubblica ogni anno una classifica, facendo una graduatoria dei migliori oli per qualità/prezzo.

Classifica qualità/prezzo

Come accennato ogni anno Altroconsumo, che è un’organizzazione di consumatori che esiste da oltre 50 anni, stila una classifica del miglior olio d’oliva extravergine che si può acquistare al supermercato per qualità e prezzo. Giusto sottolineare come le marche di olio che erano già alte siano aumentate meno di quelle medie, queste ultime possono anche superare il doppio del prezzo di quattro anni fa.

Al primo posto della classifica c’è l’olio De Cecco, che costa circa 11 euro con un voto di 86/100. Seguono Filippo Berio e Monini con entrambi 82/100 e un prezzo intorno ai 12 euro. Seguono Farchioni, Carapelli e Coop che è considerato il migliore per il rapporto qualità prezzo. Infine restano un’ottima scelta anche Bertolli, Colavita e Costa d’Oro.