Bere bevande molto calde “probabilmente” provoca il cancro all’esofago. Lo ha affermato l’agenzia per la ricarca sul cancro dell’Oms, che invece ha tolto dalla lista dei sospetti cancerogeni il caffè e il mate consumati “a temperature normali”. “I risultati fanno pensare che il consumo di bevande molto calde sia una probabile causa di cancro all’esofago e che sia la temperatura a essere in causa, piuttosto che la bevanda stessa” ha dichiarato Christopher Wild, direttore del Centro internazionale sulla ricerca sul cancro (CIRC/IARC). (fonte Afp)
