Falsomagro alla siciliana, un piatto ricco e gustoso. Ecco la ricetta!
Il falsomagro, o farsumagru in siciliano, è uno dei più celebrati piatti di carne della Sicilia, un piatto ricco e...
Ricette
Spaghetti alla “piccola bugia”, primo piatto al sapore di mare fresco
Il nome deriva da “piccola bugia” o dalla pentola dove venivano cotti gli scampi.. chissà. In ogni caso gli spaghetti...
Tajine di pollo e verdure
Il tajine di pollo e verdure è un pietanza tipica della cucina del Nord Africa, diffusissimo in particolare nel Marocco....
Primi piatti, spaghetti alle acciughe
Gli spaghetti alle acciughe è davvero un primo piatto gustosissimo, si tratta in realtà di spaghetti conditi con una sorta...
Ricette dal mondo, il saganaki
Il saganaki è un piatto della cucina greca fatto con formaggio di pecora e o di mucca fritto. La cottura...
Spaghetti al sugo di pane
Gli spaghetti con briciole di pane sono una ricetta semplicissima, che prevede pochissimi ingredienti e del pane secco. Eppure sono...
Gnocchi di patate con pistacchi e guanciale
Oggi gnocchi di patate con crema di pistacchi e guanciale nero di Parma. Una delizia per il palato. Un primo...
Il ceviche, a tavola il piatto nazionale peruviano
Il ceviche è un piatto peruviano a base di pesce diventato ormai famosissimo in tutto il mondo. Viene servito in genere...
Le lasagne di pane carasau, primo piatto ricco e gustoso
Il pane carasau è un tipico pane sardo, conosciuto con il nome italiano di carta musica, poiché ha l'aspetto di...
Khapse, le frittelle più famose del Tibet
La cucina tibetana è la medicina tibetana sono connesse e suddividono lo stomaco in quattro parti. Due quarti di stomaco...
Mezze penne agli scampi, primo gustoso
Le penne agli scampi sono un primo piatto molto gustoso. Si tratta di un piatto per cui occorrono pochi ingredienti,...
Il Tajine di verdure, tipica pietanza nordafricana
Il termine tajin o tajine, طاجين in arabo, è di origine berbera, proprio dall'arabo dialettale. Si tratta di una pietanza...
Spaghetti tonno e olive, un primo piatto fresco e semplice
Spaghetti tonno e olive è un primo piatto fresco, semplice e velocissimo da preparare. È una di quelle ricette a...
Pollo con yogurt e limone, gustosissimo e veloce da preparare!
Bastano pochi e semplici ingredienti per ottenere un secondo gustosissimo. In questa ricetta utilizzeremo dei fusi di pollo, ma potrete utilizzare...
Dalla cucina francese la bisque di gamberi, ecco la ricetta
La bisque di gamberi è un fumetto di crostacei molto saporito, da utilizzare per la preparazione di gustosi risotti, zuppe...
A tavola l’insalata più famosa al mondo
L’invenzione dell’insalata Waldorf si deve a Oscar The Waldorf, al secolo Oscar Tschirky, nato nel 1866 a La-Chaux-de-Fonds in Svizzera,...
Samosa di verdure, la ricetta tradizionale indiana per prepararli in casa
Samosa di verdure, ecco la ricetta (vegan) per preparare in casa il popolare antipasto indiano dalla forma triangolare, apprezzato in...
Mafaldine alla norma, un piatto di pasta fumante
Mafaldine alla norma, un piatto di pasta fumante, che richiama la famosa ricetta siciliana. E così abbiamo preparato la nostra...
Ecco la mud cake americana, una delizia che piace a tutti
La mud cake, letteralmente "torta di fango", deve il suo nome alla particolare forma irregolare della ganache al cioccolato fondente...