Mezzemaniche alla parmigiana
Un piatto velocissimo da realizzare ma molto gustoso e saporito. Eseguito cono pochi ingredienti ma da sapore deciso che lo...
Ricette
Un piatto fresco dal Perù, il “Ceviche”
Si avvicina l'estate e i piatti freddi e veloci da preparare diventano i principali protagonisti delle nostre tavole. Il Ceviche...
A tavola con i Falafel israeliani
I falafel, فلافل (falāfil) in arabo, פלאפל (falāfel) in ebraico, sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate...
Antipasto o secondo, dalla Spagna la tortilla di patate
La tortilla de patatas è, per eccellenza, il piatto tipico della Spagna. Non conosce regionalismi, è difatti consumato in tutte...
Ecco i french toast americani, ma già i romani…
Il French toast, noto anche come eggy bread, German toast, gypsy toast, o Spanish toast, è un piatto composto da...
Sapori e tradizioni, a tavola con il börek turco
Il börek (altrove chiamato burek o lakror) è uno dei piatti e dei sapori tradizionali della gastronomia turca; è diffuso...
Arriva il Plokkfiskur, halibut con patate
Il plokkfiskur è un delizioso sformato islandese per il quale viene utilizzato il pesce halibut che per ovvie ragioni...
Dulce de leche, a tavola il dessert cileno
Il dulce de leche è un dessert a base di latte originario del Cile e successivamente importato in Argentina nel...
Muqueca de camarao, lo stufato tipico della cucina brasiliana
Questo stufato, Muqueca de camarao (Gamberetti alla Bahia) a base di gamberi è uno dei piatti classici della cucina brasiliana. Potete...
Il Chutney di mango, la cucina indiana a tavola
Il chutney di mango è una salsa di accompagnamento, indispensabile nella cucina indiana, dal sapore agro, per via della presenza...
Riso Thai, dalla Thailandia alle nostre tavole
Il riso Thai, noto anche come riso Jasmine, è una varietà di riso originaria della Thailandia. Si riconosce per l’aspetto...
Crocchette di salmone e patate, ecco come prepararle!
Molto semplice nella preparazione ma nutriente e gustoso, un piatto che conquisterà grandi e piccoli da servire su un letto...
Fusilli radicchio, speck e noci. Primo piatto facile, veloce e gustoso
Un piatto semplice, veloce e allo stesso tempo gustosissimo. Una combinazione di ingredienti che si sposano bene fra loro e...
Dalla tradizione turca il bulgur con verdure
Nell'ampia varietà di cereali, il bulgur ha molte caratteristiche in comune con il cuscus di frumento a partire dalla produzione....
Bucatini al forno, il piatto tipico della cucina barese
E' una delle ricette classiche più gustose della cucina pugliese, un piatto estivo per antonomasia grazie all’utilizzo dei pomodorini che...
L’insalata “Shuba”, piatto tipico della tradizione russa. Ecco come prepararla!
L'insalata "Shuba", insalata di aringhe e verdure bollite, è un antipasto tipico e molto popolare non solo della Russia ma di quasi...
Ananas caramellato, dessert facile e gustoso
La ricetta dell'ananas caramellato è semplice e veloce da preparare. In questo dessert a base di frutta gli ingredienti sono...
Fusilli alla Paesana, piatto per buongustai
Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta tipo fusilli, 1/2 cipolla,...
Arrosto di manzo alle acciughe e pomodoro
Ingredienti (6 persone) 800 g di polpa di manzo 40 g di burro 4 acciughe sotto sale 150 g...