Spaghetti alla Nerano, non solo zucchine!
Gli spaghetti alla Nerano non hanno bisogno di presentazioni sono una ricetta conosciutissima ed apprezzata in tutto il mondo; per...
Ricette
Orecchiette risottate cozze e zafferano
Utilizzare l’acqua delle cozze, unita allo zafferano, per far sì che le orecchiette prendano il sapore di “mare” e rilascino...
Torta di patate in padella con prosciutto e mozzarella
Idee per cena facili e veloci senza rinunciare al gusto? La torta di patate, prosciutto e mozzarella in padella è...
Fusilli con pancetta tesa e datterini
Un primo veloce che si prepara nel tempo di cottura della pasta! Abbiamo utilizzato pancetta dolce tesa alla paprika dolce,...
Gnocchetti di ricotta con asparigi e arselle
Una nuova ricetta! Proviamo a fare gli gnocchi di ricotta, ma con una leggera modifica della vecchia ricetta che non...
Dall’Indonesia il saté di pollo con salsa arachidi
Con il nome di saté in indonesiano oppure satay in malese si indica una pietanza diffusa in Indonesia e in...
Mezzemaniche alla parmigiana
Un piatto velocissimo da realizzare ma molto gustoso e saporito. Eseguito cono pochi ingredienti ma da sapore deciso che lo...
Un piatto fresco dal Perù, il “Ceviche”
Si avvicina l'estate e i piatti freddi e veloci da preparare diventano i principali protagonisti delle nostre tavole. Il Ceviche...
A tavola con i Falafel israeliani
I falafel, فلافل (falāfil) in arabo, פלאפל (falāfel) in ebraico, sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate...
Antipasto o secondo, dalla Spagna la tortilla di patate
La tortilla de patatas è, per eccellenza, il piatto tipico della Spagna. Non conosce regionalismi, è difatti consumato in tutte...
Ecco i french toast americani, ma già i romani…
Il French toast, noto anche come eggy bread, German toast, gypsy toast, o Spanish toast, è un piatto composto da...
Sapori e tradizioni, a tavola con il börek turco
Il börek (altrove chiamato burek o lakror) è uno dei piatti e dei sapori tradizionali della gastronomia turca; è diffuso...
Arriva il Plokkfiskur, halibut con patate
Il plokkfiskur è un delizioso sformato islandese per il quale viene utilizzato il pesce halibut che per ovvie ragioni...
Dulce de leche, a tavola il dessert cileno
Il dulce de leche è un dessert a base di latte originario del Cile e successivamente importato in Argentina nel...
Muqueca de camarao, lo stufato tipico della cucina brasiliana
Questo stufato, Muqueca de camarao (Gamberetti alla Bahia) a base di gamberi è uno dei piatti classici della cucina brasiliana. Potete...
Il Chutney di mango, la cucina indiana a tavola
Il chutney di mango è una salsa di accompagnamento, indispensabile nella cucina indiana, dal sapore agro, per via della presenza...
Riso Thai, dalla Thailandia alle nostre tavole
Il riso Thai, noto anche come riso Jasmine, è una varietà di riso originaria della Thailandia. Si riconosce per l’aspetto...
Crocchette di salmone e patate, ecco come prepararle!
Molto semplice nella preparazione ma nutriente e gustoso, un piatto che conquisterà grandi e piccoli da servire su un letto...
Fusilli radicchio, speck e noci. Primo piatto facile, veloce e gustoso
Un piatto semplice, veloce e allo stesso tempo gustosissimo. Una combinazione di ingredienti che si sposano bene fra loro e...