Pappardelle al farro con porcini e carciofi
Una piacevole e particolare ricetta che sposa benissimo un ortaggio come il carciofo, con i porcini arricchendo il tutto con...
Ricette
Involtini di pollo gustosi e morbidi
Gli involtini di pollo sono un secondo piatto sfizioso, facile e saporito. Si realizzano con fettine di petto di pollo...
Carciofi ripieni, una facile ricetta
Carciofi ripieni al forno, pronti in mezz'ora con farcitura gustosa ricetta perfetta per un contorno, ma anche come antipasto o...
Baccalà con pomodori, capperi e olive
Una ricetta leggera e semplice, quella del baccalà con pomodori, capperi e olive. Un gustoso secondo piatto dal sapore mediterraneo....
Bucatini all’isolana
Ingredienti per 4 persone 300 g di pasta tipo bucatini 4 cucchiai...
Il salmone al cartoccio, ideale per pranzo o cena
Il salmone al cartoccio è la ricetta da preparare per cucinare il salmone senza troppi condimenti e in maniera salutare....
Spaghetti alla ricotta, piatto veloce e gustoso
Un primo piatto veloce e gustoso è di certo la pasta con la ricotta. Piatto ideale per una pranzo o...
Baci di dama sempre protagonisti, ricetta con farina di mais
I Baci di dama sono dei dolcetti originari del Piemonte della città di Tortona dove nacquero un secolo fa. Sono...
Involtini di melanzane, un piatto super veloce
Un piatto super veloce. Di solito si utilizzano le melanzane lunghe, che si prestano perfettamente per essere arrotolate a doppio...
Linguine al nero di seppia, primo dal profumo del mare
Le pasta al nero di seppia, è un primo piatto dal profumo di mare e dal gusto intenso. Il colore...
Le kolokithokeftedes, dalla Grecia le gustosissime polpette di zucchine
Poche idee per cena? In una tavola estiva greca non mancano mai le κολοκυθοκεφτέδες (kolokithokeftedes) ovvero delle gustosissime polpette di...
Penne al Whisky, un primo piatto gustoso ma veloce da preparare!
Ingredienti (per 3 persone) 300 grammi di penne rigate - 100 grammi pancetta dolce - 200 ml passata di pomodoro - 50 ml...
Finger food, rotolini di patate e speck per un gustoso antipasto
Ecco una ricetta per preparare e offrire un antipasto sfizioso e molto gustoso, i rotolini di patate e speck sono,...
Creativo e gustoso, gnocchi fatti in casa alla zucca
La stagione autunnale favorisce l’acquisto della protagonista del mese, la zucca, dal sapore dolce e intenso. Utilizzabile in tanti modi...
Fusilli alle Vongole Scappate
Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta tipo fusilli, 1 bicchiere di olio d'oliva, 200 g di pelati, 8...
Arancini di riso al ragù, e sei in Sicilia
Lo stuzzicante profumo degli arancini, forse la più conosciuta specialità della rosticceria isolana, frammisto alle fresche e salse folate dello...
Spaghetti al pomodoro e olive
Gli spaghetti al pomodoro e olive vengono preparati sbollentando i pomodori per realizzare una salsa con aglio ed olive sminuzzate...
Fagioli al salame piccante, ecco un delizioso secondo piatto
Fagioli al salame piccante, ecco un delizioso secondo piatto. Ingredienti (2 persone) 600 g di fagioli bianchi...
Hamburger di lenticchie, la ricetta veggie
Gli hamburger di lenticchie sono una variante veggie dei classici hamburger di carne: sono leggeri, saporiti e molto nutrienti, in...