Spreco alimentare genera 8% delle emissioni globali di gas serra
La lotta allo spreco alimentare ha cifre impressionanti a livello mondiale. Costituisce uno dei più grandi paradossi della società contemporanea....
Barilla
La pasta del futuro? Innovativa e contaminata, ma sempre al dente
La pasta è il prodotto italiano più conosciuto al mondo. Molto apprezzato nelle sue ricette tradizionali, spesso rivisitato, talvolta bistrattato,...