#Carbonaraday, il piatto più amato al mondo
E' nata durante la seconda guerra mondiale dall'incontro con la razione k di Ancel Keys, dai carbonai appenninici come evoluzione...
cucina
Da Sanremo ai fornelli, i Jalisse sfidano Silvia Salemi in cucina
Dal palcoscenico di Sanremo alla cucina. La sfida diventa a colpi di fornelli. Silvia Salemi contro i Jalisse, 22 anni...
I noodles con manzo e verdure
I noodles sono i tipici spaghetti cinesi ma, al contrario di quelli italiani, il loro impasto viene tirato e ripiegato...
A Rimini i Campionati da record della Cucina Italiana
Oltre 1500 chef, 60 squadre, suddivise in quattro categorie, si sfidano a colpi di fornelli a Rimini per la quarta...
Al via la Settimana della cucina italiana nel mondo
Oltre 1.300 attività ed eventi, in programma dal 19 al 25 novembre in 110 Paesi del mondo, quasi 300 sedi...
Carne di serpente, una prelibatezza gustata con vino e sangue
In Vietnam la carne di serpente viene servita in diversi modi - al vapore, fritta o sotto forma di salsicce...
I sapori della montagna invadono il centro di Cortina
Fagiano, anatra e baccalà. Ma anche assaggi di vellutata alle ortiche, animelle fritte e pizza gourmet con storione, caviale e...
Gli italiani in cucina? Sperimentano anche se talvolta sbagliano
Gli italiani in cucina amano sperimentare e, anche se talvolta sbagliano anche sulle cose più semplici, non hanno paura di...
Spief, sul Baltico grande attesa per lo chef star Baronetto
Stellato e ricercatissimo, un giovane cuoco e la sua cucina d'avanguardia faranno sognare gli uomini d'affari giunti da tutto il...
Immigrati dietro i fornelli, quando il cibo diventa integrazione
"Quando ero piccolo volevo fare la pasticceria in Africa, però non era possibile perché lì il corso costa tanto non...
‘Il Cucchiaio d’argento’, ricette e consigli dallo svezzamento ai 6 anni
Un Cucchiaio d'argento anche per i più piccoli di casa. Sugli scaffali delle librerie arriva il più famoso libro di...
Arabia Saudita, domestiche come schiave in vendita su Twitter: “4500 euro compreso trasporto”. Previsto “periodo di prova”
"Cedesi domestica, 26enne, brava in cucina e disponibile con i bambini. Prezzo: 4500 euro, compreso il trasporto". Messaggi-shock su Twitter,...
Morto Gualtiero Marchesi, lo chef italiano più famoso al momdo
Si è spento all'età di 87 anni lo chef Gualtiero Marchesi, il fondatore della "nuova cucina italiana". Nato a Milano nel...
Lo chef Rocco De Santis: “Il mio piatto preferito? La triglia in crosta di pane”
Un forte legame con la cucina della sua terra d'origine, la Campania; una passione rafforzata con lo studio, prima, e...
Guida Michelin, Carlo Cracco perde una stella
La guida Michelin 2018 riserva qualche sorpresa nel cielo dell'alta cucina milanese: due nomi simbolo del panorama meneghino hanno perso...
Topi morti (e non solo) nelle cucine dell’ospedale di Modica. Ministero invia i Nas
Topi morti, pentole immerse nella sporcizia all'interno di ambienti fatiscenti, ragnatele, gomitoli di polvere sulle finestre, mattonelle rotte, tubi sventrati...
Wine Resort avanti tutta: cucina, bellezza e relax
Se vi diciamo wine resort, cosa vi viene in mente? Sicuramente un posto da favola, un paese dei balocchi, dove...
E’ arrivato l’autunno, cambia il look alla tua cucina. Il fisco ti aiuta
L’autunno è la stagione dei grandi cambiamenti, anche nelle nostre case. In Italia sono ancora in vigore i bonus per...
A tavola la sfida del novel food in arrivo anche in Italia
La prima è stata la Svizzera a sdoganare nei fast food l'utilizzo di larve, cavallette e insetti affini per i...