L’Ue verso prima autorizzazione di insetti come nuovi alimenti
Insetti a colazione: gli Stati membri hanno approvato oggi, per la prima volta, una proposta della Commissione europea di autorizzare...
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Tarantola fritta? Una prelibatezza che rischia di scomparire
La tarantola fritta con aglio, piatto tipico cambogiano ritenuto una squisitezza, rischia di scomparire a causa della deforestazione e della...
Insetti e grilli in menu di Feste? Disposti 4 italiani su 10
Cibo buono e di qualita'. È questo binomio che da sempre rappresenta l'Italia a tavola, con la sua inconfondibile cucina...
Insetti prelibati, in Thailandia diventano cibo di lusso
In Thailandia si mangiano insetti come da noi i gamberetti è street food. Ma in un ristorante di lusso a...
Gli insetti nella dieta? Cominciamo dal ridurre lo spreco alimentare
Per lo chef Massimo Bottura, che ha portato le tre stelle Michelin sulle colline piacentine e che, applicando le tecniche...
A tavola arrivano gli insetti, da gennaio in vigore nuove norme Ue sugli alimenti. Contrari metà degli italiani
Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui "novel food" che permetterà di riconoscere gli insetti interi...
A tavola la sfida del novel food in arrivo anche in Italia
La prima è stata la Svizzera a sdoganare nei fast food l'utilizzo di larve, cavallette e insetti affini per i...
La femmina ha il pene, il maschio la vagina: il caso degli insetti Neotrogla
C'è una 'novità eveolutiva' scoperta in Brasile che sta facendo sorprendere gli scienziati e sorridere il Web. E' il caso...
Punture insetti, ogni anno in 77mila si ammalano
Ogni anno in Europa 77mila persone contraggono malattie trasmesse da insetti. Lo evidenzia un rapporto dell'OMS Europa diffuso in vista...