Ristorazione, persi 578.000 posti di lavoro. Fatturato -10 miliardi
La ristorazione è tra i settori più colpiti dalla pandemia: si sono persi circa 578.000 posti di lavoro, le vendite...
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Controlli nelle mense scolastiche, 21 aziende sospese
A Pescara somministravano normale olio extravergine al posto di quello biologico e di produzione italiana. Nel senese preparavano i pasti...
Cibi scaduti, topi e insetti: chiuse 7 mense scolastiche
Ispezionate 224 mense nelle scuole di tutta Italia, 81 hanno evidenziato irregolarità, tra queste 7 presentavano una grave situazione igienico-strutturale...
Prodotti biologici nelle mense siciliane
“Introduzione di prodotti biologici e dell'opzione vegetariana e vegana nella ristorazione collettiva pubblica”. Questo il disegno di legge presentato all’Ars...