A tavola arrivano gli insetti, da gennaio in vigore nuove norme Ue sugli alimenti. Contrari metà degli italiani
Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui "novel food" che permetterà di riconoscere gli insetti interi...
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A tavola la sfida del novel food in arrivo anche in Italia
La prima è stata la Svizzera a sdoganare nei fast food l'utilizzo di larve, cavallette e insetti affini per i...