Tutti pazzi per questi biscotti: la ricetta semplice per preparali a casa | In pochi minuti spariranno dal tuo vassoio

Probabilmente è la ricetta più consultata degli ultimi tempi, fare questi biscotti è facile e rapido, bastano pochi passaggi.

Preparare biscotti fatti in casa è un’attività che unisce creatività e tradizione, perfetta per ogni occasione. La loro semplicità consente di sperimentare con sapori e consistenze, offrendo una vasta gamma di possibilità, dai classici biscotti al burro alle ricette più elaborate con frutta secca o spezie.

Uno dei vantaggi principali dei biscotti casalinghi è la possibilità di scegliere ingredienti di alta qualità, come farine integrali, zuccheri naturali e burro biologico. Questo non solo garantisce un prodotto più sano, ma consente anche di personalizzare le ricette in base alle esigenze.

I biscotti fatti in casa sono perfetti per ogni occasione: da un regalo originale e pieno di affetto, fino a un semplice spuntino da accompagnare al tè o al caffè. Il loro profumo che si diffonde per casa evoca calore e accoglienza, rendendoli un classico intramontabile.

Negli ultimi tempi, in tutto il mondo, si è diffusa la moda di una determinata tipologia di biscotti fatti in casa. È facile farli, rapido cucinarli e sono gustosissimi. Nati negli Stati Uniti, basta aprire i social come TikTok o Instagram per trovare video su video di gente che cucina proprio questi biscotti.

Dolci americani amati da tutti

La tradizione culinaria italiana spesso introduce o si contamina anche con prodotti oltreoceano. Questo è il caso di questi biscotti, amatissimi soprattutto dai ragazzi ma che piacciono anche agli adulti. Insieme alla apple pie, ai pancake e ai muffin sono tra i dolci statunitensi più diffusi.

Ovviamente ci riferiamo ai crumbl cookies, dei biscotti medio-grandi con gocce di cioccolato fondente croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Per farli basta utilizzare pochi ingredienti e che solitamente si trovano in ogni casa. Uova, farina, burro, zucchero e cioccolato. Inoltre è possibile decorarli, dopo la cottura, con crema al pistacchio, formaggio spalmabile e ovviamente anche Nutella.

Ricetta facile e rapida da eseguire

Per preparare i Crumbl Cookies il primo passaggio da fare è togliere dal frigo 110 grammi di burro 30 minuti prima di iniziare la ricetta. Una volta passato questo tempo, va messo in una ciotola con 50 grammi di zucchero semolato e 100 di zucchero di canna lavorandolo con una frusta o un cucchiaio fino ad ottenere una crema. Unire al composto anche un uovo e 200 grammi di farina 00 fino ad ottenere un mix omogeneo.

A questo punto bisogna aggiungere le gocce di cioccolato, o comunque cioccolato a pezzettini, continuando ad amalgamare il composto. Con le mani si possono creare delle palline da circa 40 grammi, ponendole su una teglia con carta forno ma ben distanziate. Adesso si possono inserire nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati. Una volta cotti e fatti raffreddare si possono decorare con le creme o mangiare così senza altri ingredienti.